食べ残したくない。

食に関する学びの歴史と記憶、メモ。そして食べてきた者たちの記録。要は食べ物だけのことを書き続けるブログです。食べ残し、いくない。

野菜

多くの野菜は一回しか収穫できない外国からやってきた「F1 一代交配種」というタネで作られている。

実は「kobo」のヘビーユーザーです。 で、その「kobo」では朝日新聞の過去の連載が売られていて、 その中に「消えた伝統野菜 タネから考える豊かな食卓-【電子ブック版】」、 という中々気になるタイトルがあったので買ってみました。 かなり短いですが105円…