「味いちもんめ」の第一巻に茶碗蒸しのエピソードがあり、 そこでちらっと触れられるのが「醤油洗い」という料理法。 ストーリーの中では、茶わん蒸しに使うエビにかけるという、 チョイ役過ぎて何も説明がなかったので、軽く調べてみました。 で、調べた結…

食べ物のことをこれだけ書いていつつ、 実は絶賛ダイエット中です。 2か月で1割の体重をなくしたところだったり。 で、ダイエット中なので出来る限り低カロリーなものをチョイスしてますが、 今日発見したわらびもちはなんと０キロカロリー。 買って食べた見…