食べ残したくない。

食に関する学びの歴史と記憶、メモ。そして食べてきた者たちの記録。要は食べ物だけのことを書き続けるブログです。食べ残し、いくない。

2013-11-05から1日間の記事一覧

五平餅は、山里生まれの食べ物である、というお話(五兵衛さんが作ったものな可能性もあるが)。

実家は三重にあるのです。 で、先日実家に帰った際に、 その足で長野まで行ってきました。 その道すがらのSA、PAでは必ず五平餅が売ってるんですね。 僕にとってはこの形がスタンダード。 なぜ五平餅と呼ばれるのか。 僕が子供の頃教えてもらった記憶では、 …