ショートケーキの語源は、shortcakeである可能性が高いけど、短いケーキという意味ではなかった説

食べ物の出所を知るのが好きです。

で、"「食のルーツ」なるほど面白事典 (PHP文庫)"

って本を見つけて読んでいたのですが

一つ目に紹介されている話から、

全然気にしてなかったけど、確かにー、なお話だったのです。

で、それがショートケーキのお話。

指摘されるまで考えたことがなかったが、

ショートケーキって全然ショート＝短くないじゃないか！

で、本にはこんな説明が。

このケーキの名前で使われている「ショート」とは、「短い」という意味ではなく、「歯ざわりの良い」「サクサクした」となどの意味だ。

とのことで、

アメリカでショートケーキといえば、ビスケットのような「サクサク」生地にイチゴを挟んだケーキのことである。

らしい。

が、もうちょっと知りたくなったので、

困ったときのwikipedia先生に聞いてみたのです。

そうしたら説がいっぱいあったｗ

・アメリカの「ショートケーキ」と呼ばれるお菓子をヒントとして作られたとする説
・「ショートタイム」の意味であるとする説
　・短時間で作れるからとみる説
・生クリームやイチゴを使用するため日持ちしないからという説
・英語の「short」の「もろい」や「サクサクした」に由来しているとする説
・スポンジを作るのにショートニングを使っているからという説

前に書いたフレンチフライ＝フレンチさんが作った説、も同じですが、

説がいろいろあるなら、個人的にそれっぽいものを覚えようルールが僕にありまして、

本に載っていたもろい、サクサク、を信じようかと思います。

またwikipediaに戻りますが、

この説の場合のもととなったケーキがあるのですが。

そのケーキがアメリカのスイーツにしては美味しそうである、

というのも個人的にこの説の信望者となった理由です。

これです↓