六次産業化という農業の希望
前回の記事に続いて「kobo」向けに出されている、
という朝日新聞の特集から。
この本には「6次産業化で付加価値を守ることを目指す」とあったのですが、
この機会にちゃんと調べてみました。
（といってもwikipediaですがｗ）
六次産業（ろくじさんぎょう）とは、農業や水産業などの第一次産業が食品加工・流通販売にも業務展開している経営形態を表す、農業経済学者の今村奈良臣が提唱した造語。また、このような経営の多角化を6次産業化と呼ぶ。
つまり、1次産業である農業・水産業が、2次産業の加工、3次産業の流通まで合わせることで、1×2×3＝6次ということらしい。昔は足し算で6と表現していたが、現在は「掛け合わせることに価値がある」ということで今村氏が再提唱したとのこと。
昨年、お友達の「トラ男」武田くんが某テレビ番組に取材を受けていたのですが、その時も六次産業でした。確かに彼らは加工・流通までも担っているからね。つまり、彼らは農業界の一つの希望でもあるのかもしれない、なんて思った第六次産業でした。
