法律的にはビールでなく発泡酒なヒューガルデンはパクチー（コリアンダー）入り
先日の「ビリヤニイベント」では、
Foodist Linkのタイガシェフが収穫してきた、
山盛りのパクチーが用意されていたのでした。
で、そのパクチーですけど、よく知られていることとしては、
・パクチーはタイ語で、英語ではコリアンダー
中国では香菜（シャンツァイ）と呼ばれている
という、よく知っているアレとアレとアレは、
ぜーんぶおんなじものであるわけです。
で、その日知った初事実としては、
パクチーが入っている、ということでした。
以下、オフィシャルからの説明文抜粋。
小麦から生まれた、ホワイトビール 大麦麦芽に小麦を加えてつくるのがホワイトビール。ヒューガルデン ホワイトは、そこにコリアンダーシードとオレンジピールを加えます。さらに生きた酵母を瓶内にいれる瓶内二次発酵によって、他にはないおいしさが醸し出されます。
とのこと。
あの独特なフルーティーな感じに一役買っていそうですね。
と、せっかくなのでヒューガルデンの小ネタをもう一つ
日本の法令上、発泡酒に分類されます。
とのことです。
その割には高くね？というのはぐっとこらえましょう、大人だしｗ
ヒューガルデン・ホワイト330ml 4.9% 1本 |
