【六本木】豚組しゃぶ庵で馬しゃぶを食べる

少し前に六本木にある豚組しゃぶ庵の、

「馬しゃぶ」が話題になっていた。

名前の通り「お馬さん」の「しゃぶしゃぶ」である。

久々のしゃぶ庵で、豚しゃぶりたいところだったけど、

そこまで言うなら食らおうじゃないか、と思ったわけです。

ででーん。これが馬肉です。

味は豚と牛の中間にあるような味で、

さっぱりした豚の感じを残しつつ、

濃い目の赤味の味がして確かに美味しかったです。

馬肉の時代、来るね！

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豚組 [しゃぶ庵]